Alle Funktionen im Überblick
Der Kernablauf ist verfügbar und im Standard-Paket enthalten. Weitere Funktionen für das Premium-Paket sind in Entwicklung. Wir zeigen hier beides und sagen, was es schon gibt.
- Verfügbar im Einsatz nutzbar
- Automatisch läuft ohne Eingabe
- In Entwicklung noch nicht nutzbar
Kernablauf
Verfügbar- 1
Rezepte anlegen
Jedes Rezept enthält seine Zutaten. Daraus ergeben sich die Allergene und die Kostformen, zu denen das Gericht passt. Einmal angelegt, steht das Rezept für jeden Speiseplan bereit.
- 2
Speiseplan erstellen
Die Küchenleitung stellt den Wochenplan aus den Rezepten zusammen. Für jeden Tag gibt es zwei Menüs zur Wahl.
- 3
Am Tablet bestellen
Auf dem Tablet wählt die Pflege für jedes Zimmer oder der Bewohner selbst. Bis zum Bestellschluss lässt sich die Wahl ändern. Wer nicht wählt, bekommt seine Standardwahl.
- 4
Automatisch prüfen
AutomatischBrain4Care gleicht jede Wahl mit der Kostform und den gesperrten Allergenen des Bewohners ab. Was nicht passt, ist gesperrt und wird mit Grund angezeigt. Die Prüfung folgt festen Regeln, nicht der KI.
- 5
Mengen und Portionen
AutomatischAus allen Bestellungen entstehen die Produktionsmengen je Gericht und die Portionierung je Station oder Wohnbereich.
- 6
Lager abgleichen
AutomatischDer Bedarf aus dem Speiseplan wird mit dem Lagerbestand verglichen. So ist sichtbar, was fehlt.
- 7
Einkaufsvorschlag
Am Ende steht ein Einkaufsvorschlag. Die Küchenleitung prüft ihn, ändert ihn bei Bedarf und bestellt selbst bei ihren Lieferanten.
Premium-Funktionen
In EntwicklungDiese Funktionen kommen mit dem Premium-Paket. Sie sind noch nicht nutzbar. In der Demo zeigen wir, wie weit sie sind.
- Aufgabenboard für die Küche
- Personalplanung
- Rücklauf erfassen
- Frühstück und Abendessen
- HACCP-Dokumentation
- Geburtstage und Feiertage
- Speiseplan-Aushang zum Drucken
- Schnellantworten für Station und Küche
Die KI liest Belege. Entscheiden müssen Sie.
Die KI ist optional. Sie liest Rechnungen und Lieferscheine und gibt Nachbestell-Empfehlungen. Daten von Bewohnern bekommt sie nicht.
Die Prüfung von Kostformen und Allergenen läuft immer mit festen Regeln. So ist jede Sperre nachvollziehbar.
Sehen Sie den Ablauf in der Demo.
Wir zeigen jeden Schritt mit Probedaten, vom Rezept bis zum Einkaufsvorschlag.